【作り置き?宅配?】共働きの夕食準備に使える5つのコツをご紹介!

共働き,夕食

 

こちらの記事では共働きの夕食準備に使える5つのコツをご紹介します。仕事を終えると帰宅は夫婦揃って20時過ぎ…その後、夕食の準備なんて面倒で仕方ありませんよね。

 

そんな時に使える時短のコツや時短レシピなどを紹介しているので、日々の夕食準備に悩むあなたはぜひチェックしてみてください。

 

>>共働きの私が教える7つの家事分担テクはこちら

 

共働きの夕食について【目次】

共働きの夕食準備に使える5つのコツ

共働き夫婦の夕食準備に使える5つのコツをご紹介します。ストレスを溜めないためにも、少しでも手間を減らすことが肝心ですよ。

 

共働きの夕食準備のコツ@:作り置きが基本

共働き,夕食

 

共働きで帰りが遅いとか、仕事が忙しくて時間が無いという方には作り置きがおすすめです。休みや時間のある日に買い物に行き、作っておくのが時短の極意です。

 

その週のメニューを考えて、仕事から帰ってからの家事を少しでも簡単で楽にできます。

 

生・ゆで・焼き・炒め・漬け・煮るなどの調理方法がありますので、色々下ごしらえをしておくととても便利で役立ってくれます。

 

共働きの夕食準備のコツA:食材はまとめ買いしておく

共働き,夕食

 

その週の食材を買う前に、まずは在庫のチェックをしましょう。冷蔵庫・冷凍庫・野菜・観物・調味料など、こまめのチェックが同じ物を買ったり無駄を防ぐことになります。

 

そしてその週に作るメニューを決めておくことで、買い物も時短になります。

 

あれもこれもといっぱい買うよりは、できるだけ少ない材料で使い回しの利く食品を購入しましょう。生鮮食料品はその日に追買いされても構わないと思います。

 

共働きの夕食準備のコツB:野菜をカットして保存しておく

共働き,夕食

 

野菜は用途によって切り分けて、生物・ゆでるものなど保存用袋に入れて冷凍できる物は冷凍庫に保存しましょう。日持ちしない野菜は買ってきたら早く食べましょう。

 

保存は容器も大切です。素材:ホーロー、耐熱ガラス、陶器、ビン、保存用袋など。それぞれにメリットやデメリットがあり、オールインワンはないようです。

 

用途と調理方法などによりますのでうまく使い分けましょう。また、今はカット野菜も色々販売されていて、とても重宝します。

 

共働きの夕食準備のコツC:時短に特化した調理器具を使う

共働き,夕食

 

ペーパータオルを濡らし食物を挟んで電子レンジでチンすると蒸し物がふっくらジューシーにでき、うまみや栄養も逃がさず調理でます。

 

ビニール袋や保存袋の利用で使い捨てられるので洗い物が減りとても時短になります。

 

包丁もいいですが、皮をむくにはピーラーが、切るにはハサミが、炒めるにはトングといった器具も便利です。

 

最近は100円ショップにシリコンやポリプロピレンなどの便利な調理器具が販売されていますのでお試し頂くと調理も楽しくていいと思います。

 

共働きの夕食準備のコツD:宅配サービスを使う

共働き,夕食

 

帰宅が遅く、忙しい方には、食材配達サービスや宅配食を利用されるのも良いかと思います。

 

食材宅配サービスでは、割高になるのではないかと思いがちですが、最近は価格に配慮したところも増えています。

 

コープ・イオン・コンビニ・オイシックス・らでいっしゅぼーや・大地を守る会・パルシステム・ヨシケイ・ライスティーテーブル・ウエルネスダイニング・わんまるいなどがあります。

 

また各店舗の宅配(ガスト・ワタミの宅食・出前専門店)などが有名です。それぞれ地域に根差した宅配店もありますのでお調べになられてはいかがでしょうか。

 

共働き夫婦の夕食におすすめの時短レシピ5つをご紹介!

共働き夫婦におすすめのお手軽レシピをご紹介します。ぱぱっと作れて、しっかり栄養補給もできる夕飯とは一体?

 

日々の野菜の摂取はこれ!:味噌汁

共働き,夕食

 

日本には昔から味噌汁という健康に良いものがあります。

 

味噌汁はいろいろな野菜や魚介類を具材に入れられますので栄養価も高く、味噌は発酵食品なのでお腹にも優しいです。

 

朝食の味噌汁もいいですが、特におすすめなのは、夕食に具沢山味噌汁で私も大好きで、特に寒い冬にはよく作ります。

 

家にある色々な残り物も入れられますし、具沢山だと豪華で、お腹も満たされます。ごはんともう1品何かがあれば満足間違いなしです。

 

アレンジレシピも様々:カレー

共働き,夕食

 

カレーを例にとってみましょう。こんなにもアレンジレシピがあるんですよ!

 

野菜の煮込み→ビーフシチュー→カレーシチュー(スープ)→カレーライス→カレーうどん・カレー鍋→カレー味焼きそば→ドライカレーのピラフなどのように作ったメニューを違うメニューに作り替える「リメイク」が奥様の間で流行っています。

 

毎日同じメニューを続けない限りは飽きられませんし、カレー好きにはたまらないメニューではないでしょうか。色々な料理のリメイクに挑戦してみてください。

 

5分で調理完了:野菜炒め

共働き,夕食

 

野菜炒めも万能レシピですね。中に入れる肉や野菜の種類をすこし変えるだけで変化がついていいですね。さらに味付けも変化させるとバリエーションが増えます。

 

料理酒・本みりん・やさしいお酢・チューブタイプの薬味(にんにく・ショウガ・ワサビ・梅・粒マスタード・柚子胡椒など)。

 

あると便利な、出汁(白だし・中華風スープ・コンソメ)、豆板醤・コチュジャン・ラー油・オイスターソース・液体塩こうじ・カレー粉(ルウ)・パセリ・バジル・ニンニクチップスなどです。

 

冷凍保存もできる:生姜焼き

共働き,夕食

 

豚肉の生姜焼きを筆頭に、生姜焼きは温かくても冷めても美味しいだけではなく、お弁当のおかずや冷凍保存もできてとても便利です。

 

ショウガは体を温めたり、風邪や胃腸にもいいすごい効果と効能を持った食材なので、挙げればきりがないくらい色々な効能があります。

 

切っても・すりおろしても、生汁をかけても・炒めても・煮ても、乾燥しても、凍らせても、皮も実も捨てるところなく使え、長持ちしますので是非活用してみてください。

 

切って煮込むだけ!:鍋料理

共働き,夕食

 

鍋料理は主婦の強い味方です。困ったときは鍋料理と言っても過言ではありません。具材を切って、鍋に入れて、煮るだけですみます。

 

今は、バラエティー豊かな鍋つゆの素も販売されていますし、薬味をすこし変工夫するとさらにバリエーションが広がります。大胆に味で変化をつけてみましょう。

 

そしてお鍋料理には〆も大事です。おじや・うどん・ラーメンなど変化が楽しめます。さらに和風・洋風・中華風とジャンルの幅も広いです。

 

他の共働き夫婦の夕食はどんな物を食べてるの?写真やレシピを抜粋!

では世間一般の共働きの奥様方は一体どのようなレシピを作っているのでしょうか?インスタグラムやクックパッドから抜粋してみました。

 

共働き夫婦の夕食:インスタグラムのみんなの投稿

. 夫の繁忙期突入?? 出勤時間も少し遅くなるので、 私が家出るときに起床して寝る頃に帰宅という すれ違い生活???♀??????♂? レンチンでいいからねと言われているので 丼ものにしました?? スープは昨日鶏皮を茹でた時のものを取っておいて アレンジ?? 鶏ガラスープと良く合いました? * 昨日茹でた鶏皮がまだ余っていたので、 刻み三つ葉とピリ辛和えに? ???♀?生姜とニンニクチューブ適量、 ???♀?豆板醤、お醤油、お砂糖、ごま油各小さじ1 と混ぜるだけで簡単美味しい?? * * #ビビンバ . ??明太しらたき. ??鶏皮ピリ辛和え. ??浅漬け きゅうり、大根. ??水餃子スープ. レタス、ゴマ、水餃子 #ふたりごはん #2人ご飯 #お家ご飯 #お家ごはん #おうちごはん #うちご飯 #おうち居酒屋 #デリスタグラマー #暮らし #食卓 #手料理 #豊かな食卓 #晩酌 #晩ご飯 #ばんごはん #今日の晩ごはん #共働きごはん #夫婦ご飯 #おべんたぐらむ #旦那弁当 #つくりおき #クッキングラム #ビビンバ丼 #新婚ごはん#食器好き #料理好きな人と繋がりたい #佐藤家の食卓??

sato_chan.gohanさん(@sato_chan.gohan)がシェアした投稿 -

 

共働き夫婦の夕食:クックパッドのみんなの投稿

Cpicon 【共働きの15分】鶏団子と大根の白だし煮 by きっちんえっちん
Cpicon ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め by miyakov
Cpicon 【共働き】コラーゲン!手羽元と大根の煮物 by nutwalnut
Cpicon 【共働き】蓮根とベーコンのバター醤油炒め by nutwalnut
Cpicon ☆共働きの15分☆ズッキーニの肉巻き by きっちんえっちん

 

共働きの夕食についてまとめ

まずは自宅に何があるかを確認して、残っているものから上手に使い、無駄のないように心がけましょう。

 

次に何を作るかメニューをしっかり考えて買い物に行き、作り置きをしましょう。

 

同じメニューばかりだと飽きてしまいますので、「リメイク」してほかの料理に変身させてあげるとレパートリーが増えます。

 

みなさんの発想と実践で、頑張って短時間で作れ、栄養も十分摂れて、しかも安価で、片づけも楽なキッチンライフを試みてくださいね。

 

また当サイトでは、共働き夫婦におすすめの家事分担の方法もご紹介しています。家事がどちらかに偏ってしまうとケンカの原因にもなりますので、ぜひ目を通してみてはいかがでしょうか?

 

>>共働きの私が教える7つの家事分担テクはこちら

TOPへ